一是強化批發(fā)市場基地優(yōu)勢。發(fā)揮朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場平臺效應(yīng),在確保本地60個直供基地日供本地蔬菜不少于300噸的基礎(chǔ)上,積極開辟省外蔬菜供應(yīng)市場,力爭東北、山東、安徽等地近100個二、三線基地日均外地蔬菜不少于1500噸。同時,加強8大類耐貯存品種儲備,確保元旦、春節(jié)期間市場每天滾動儲備總量不少于1000噸,常備量2000~3000噸。二是強化客商扶持協(xié)同優(yōu)勢。設(shè)定多種激勵政策,調(diào)動客商積極性,一方面積極落實客商扶持政策,在銷售過程中,因市場價格波動及儲備過程中的自然損耗造成儲備商品銷售虧損,均公司自行承擔(dān);另一方面對部分緊缺商品采用出資獎勵方式;對供應(yīng)商交易數(shù)量達(dá)到一定要求的,給予其銷售額1%—2%的現(xiàn)金獎勵。三是強化零售市場平價優(yōu)勢。開展商品進(jìn)銷毛利核算,嚴(yán)格控制蔬菜毛利率,堅持讓利于民。天惠超市蔬菜日均供應(yīng)15個以上品種平價蔬菜,優(yōu)惠幅度在15%以上,日供應(yīng)量由原來的80噸逐步提高到100噸,其中平價蔬菜供應(yīng)量確保在50噸以上;水果日供應(yīng)量從原來的25噸逐步提高到35噸;豬肉日供應(yīng)量確保在10噸以上,節(jié)日期間確保在15噸以上。四是強化食品安全質(zhì)量優(yōu)勢。以“四個最嚴(yán)”要求,認(rèn)真做好食品源頭把關(guān)、開展農(nóng)藥殘留檢測、強化不合格退市等工作。市場蔬菜葉菜類檢測確保全覆蓋,直接入口水果品種必檢。節(jié)日期間,超市對蔬菜、水果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品開展農(nóng)藥殘留檢測,日均檢測次數(shù)增加至3000次。針對豬肉銷售,嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入制度,進(jìn)店豬肉保證檢驗、檢疫、非“豬瘟”三證齊全,溯源體系追溯到位。
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