一是持續(xù)優(yōu)化菜單，有序推動品質(zhì)升級。實現(xiàn)各學段學校每周15套菜單不重復，推出“周五特色餐”增加孩子喜愛的食材、創(chuàng)新菜品，籌備“六一”“端午”和中考特別配餐。及時推出晚餐菜單，年初起開發(fā)微信小程序點餐功能并于近日正式上線，更好服務學校個性化需求。提升源頭供應商占比至67%，主動停用冷凍食材，引導有條件的品牌供應商開發(fā)國產(chǎn)冰鮮食材，兼顧食材安全性與豐富性。
二是不斷提質(zhì)增效，有效減輕學校負擔。通過錫山凈菜基地直接配送免洗菜品，開發(fā)熟化牛肉等產(chǎn)品，直降學校加工壓力，明顯減少學校餐廚垃圾。為進一步提升學校食堂菜品燒制能力，聯(lián)合江陰市、新吳區(qū)、錫山區(qū)舉辦廚師技能大賽，助力學校食堂為師生提供更加可口的菜品。
三是凸顯品牌價值，鞏固行業(yè)領軍地位。某信息化服務供應商以蘇南食材為優(yōu)秀案例在全國推廣，一有項目落地即按合同金額8%出具咨詢費返還蘇南食材。錫山基地吸引全國政企參觀學習，間接為某臺灣設備供應商打開知名度，為此其免費提供我司30萬片刀具，并免費調(diào)整開發(fā)適合江陰、宜興基地的設備。某國際叉車品牌充分認可蘇南食材的業(yè)內(nèi)影響力，承諾凡有一個城市來參觀學習，即可提供一次5折維修設備機會。
上一條:
徐州市政府防疫督導組至江蘇日托谷陽基地考察防疫工作
下一條:
無錫市應急局調(diào)研威孚高科安全生產(chǎn)智能化工作